Histoire de la ferme

A la Ferme de Cabier, vous trouverez des volailles élevées dans la plus pure des authenticités et dans le respect de l’animal sur un terroir de tradition depuis près de 50 ans. 

Notre histoire

Implantée à Laplume en Lot-et-Garonne, aux confins du Gers, notre ferme élève ses volailles avec exigence et respect des méthodes traditionnelles.

De l’élevage à la transformation, chaque étape est réalisée sur place. Cette maîtrise complète garantit une traçabilité transparente et une qualité constante.

Depuis plusieurs générations, notre savoir-faire s’appuie sur une alimentation issue de nos productions de céréales et un élevage conduit en plein air.

Nos volailles sont proposées en vente directe à la ferme, sur les marchés fermiers de Fleurance, Eauze, Estillac et Lectoure ainsi que dans quelques points de vente partenaires.

  • 3 générations : expérience et tradition
  • Qualité, respect de l'animal
  • Lot et Garonne (47)

Passion, Terroir, Histoire...

Notre ferme marie production céréalière, élevage, abattage et transformation de volailles, ainsi que la vente des produits de notre élevage.

Ferme agricole à Laplume

Le couple Gilbert et Agnès Labadie a créé la Ferme de Cabier il y a maintenant plus de 50 ans avec la volonté de cultiver et d’élever sur un terroir de tradition paysanne.

Aujourd’hui, Gilbert et Agnès ont cédé la place à leurs enfants et leurs compagnons : Christophe, Pantxika, Eric et Corinne. L’équipe se compose également de Thomas, fils d’Eric et Corinne, et de sa compagne Hélène.

Toute la famille perpétue la tradition d’élevage et du « bien manger ».

Nos familles Labadie et Labrousse vous régalent de leurs produits authentiques de qualité.

La création de l’abattoir

Pour pallier à la demande de la clientèle, un abattoir aux normes nationales fût construit en 1989. Celui-ci fut ensuite remplacé en 2011 par un abattoir répondant aux normes d’hygiènes européennes. 

De l’élevage à la transformation, la ferme se diversifie et maîtrise l’ensemble de la chaîne de production jusqu’à la vente directe : un véritable gage de qualité pour le consommateur.

Aujourd’hui, l’abattoir répond aux normes strictes européennes d’hygiène, stipulées dans l’agrément CE.